Miasteczko Orendain i pyszne alubias de Tolosa

 

 

Orendain to malutkie, składające się zaledwie z kilkunastu lub kilkudziesięciu domostw, miasteczko w pobliżu Tolosy w baskijskiej prowincji Gipuzkoa. Wikipedia podaje, że w 2011 roku mieszkało tu 181 osób 😊. Orendain położone jest na wzniesieniu i rozciągają się stąd przepiękne widoki na pasmo górskie Aralar oraz szczyty Hernio i Aizkorr.

 

W samym "centrum" Orendain, obok kościoła, znajduje się restauracja Orendaingo Ostatua, na pierwszy rzut oka przypominająca, hm, urząd miasta albo jakiś inny oficjalny budynek. 

 

 

Restaurację od prawie 30 lat prowadzi ją małżeństwo Paulo i Enkarni. Oferują proste domowe jedzenie z lokalnych produktów. Przy restauracji jest plac zabaw, a zjeść można na oszklonej werandzie.

 

Zjecie tu m.in. typowe danie z tej okolicy, czyli alubias de Tolosa - czerwoną fasolkę, do której podawana jest morcilla (tutejsza kaszanka), chorizo, gotowana wieprzowina, berza (odmiana kapusty) oraz zielone papryczki guindillas. Typowe comfort food 😋.

 

 

Nie jest to danie fit, co tu dużo mówić, cholesterol buzuje . Ale możecie być pewni, że jeśli kiedykolwiek zabłądzicie w tej okolicy, tutaj najecie się do syta .